VIGNOBLE ET DÉCOUVERTES GOURMANDES EN ALSACE

our 1 : NORMANDIE / OSTHEIM

Départ en début de matinée en direction de l’Est de la France. Arrêt déjeuner dans la région de Reims.

Continuation et arrivée à l’hôtel en fin d’après-midi à Ostheim.

Attribution des chambres, apéritif de bienvenue, dîner et nuit.

 

Jour 2 : « Villages préférés des Français », Choucrouterie et Obernai

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite d’Eguisheim classé en 2013 « Village préféré des Français ». A quelques pas de Colmar, Eguisheim, berceau du vignoble alsacien, s’enroule en cercles concentriques autour du village qui vit naître le Pape Léon IX. A l’intérieur, le long des ruelles pavées, le village, primé au plan national et européen pour la qualité de son fleurissement, dévoile aux regards conquis la beauté de ses demeures des XVI et XVII ème siècles aux toits pointus, aux couleurs vives et aux façades à colombages puis continuation vers Kaysersberg, cité natale du docteur Albert Schweitzer ( Prix Nobel de la Paix). Cette jolie ville ancienne encore partiellement entourée de remparts et de tours, est dominée par la pittoresque ruine de son château fort du 13 ème siècle, le site du pont fortifié, crénelé des 15 èmes / 16 ème siècles, porte un oratoire encadré d’un côté par la maison Brief et de l’autre par le « Badhus » ( Renaissance ).

Déjeuner à l’hôtel.

L’après-midi, visite d’une choucrouterie à Meistratzheim. Accueil par un kougelhopf de bienvenue, explications sur la fabrication et projection d’un film d’environ 10 min. Dégustation de 3 produits : choucroute crue, choucroute cuisinée et confit de choucroute. Puis départ pour Obernai, petite ville très pittoresque, résidence principale du Duc d’Alsace, père de la future Sainte Odile.

Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

 

Jour 3 : Colmar / Savonnerie / Route des vins et Bergheim

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Colmar, à pied, découvrez les charmes du vieux Colmar, ses zones pittoresques, Maison des Têtes, Collégiale Saint-Martin, Maison Pfister, Petite Venise… Puis visite en barque à fond plat, pour découvrir la ville d’une autre manière…

Déjeuner à l’hôtel.

L’après-midi visite d’une Savonnerie artisanale où sont créés des savons et produits cosmétiques entièrement biologiques. La Savonnerie « Argasol » a été l’une des 1ère en France à renouer avec le métier de savonnier à froid. Vous assisterez à la fabrication des savons et de tous les produits et vous bénéficierez des explications des savonniers. Retour par la route des vins puis visite de Bergheim. Située au cœur du vignoble Alsacien, Bergheim, est une des rares bourgades Alsaciennes à avoir conservé la quasi-totalité de son enceinte médiévale (édifié en 1311), dont une porte et plusieurs tours sont conservées.

Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

 

Jour 4 : Ribeauvillé / Confiture de Climont / Balade dans les vignes

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite de Ribeauvillé, propriété de la puissante dynastie des Seigneurs de Ribeaupierre jusqu’à la Révolution avec sa Tour des Bouchers ( 13 ème siècle ). Continuation vers une confiturerie familiale et artisanale unique en France: Les confitures du Climont à Ranrupt. Vous y découvrirez un atelier de fabrication à l’ancienne avec des chaudrons centenaires et vous dégusterez des confitures, gelées et serez agréablement surpris par les confitures d’églantine, myrtilles sauvages, carottes, marc de Gewurztraminer ou encore le confits de fleurs de pissenlits.

Déjeuner à l’hôtel.

L’après-midi, vous partirez au cœur d’incroyables paysages au patrimoine pittoresque pour devenir incollable sur l’art du vin d’Alsace, ses terroirs et ses cépages. Vous vous laisserez guider et vivrez une véritable immersion dans le monde viticole en sillonnant à travers les vignes, puis notre vigneron, se fera une joie de vous faire découvrir dans son domaine ses vins à l’occasion d’une dégustation. ( Possibilité d’acheter du vin ).

Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

 

Jour 5 : OSTHEIM / NORMANDIE

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ en direction de la Normandie, arrêt déjeuner en cour de route dans la région de Reims.

Continuation et arrivée en fin de journée dans votre région.